brahmstaedts ist im Wandel und Wechsel, waren wir einst ein Cafe, sind wir nun eine Auftragskonditorei und zaubern euch künstlerische Torten und köstliche Eissorten.
Wir sind Thea und Philipp.
Wir sind die, die für Euch hinten in der Backstube werkeln, telefonieren mit Euch, machen die Social-Media und heißen euch herzlich Willkommen!
Unser Ziel ist es “ gesunde “ und ehrliche Produkte anzubieten.
Daher fertigen wir all unsere Produkte glutenfrei, mit regionalen Zutaten und verzichten auf unnötige Chemie.
Wir wollen wieder zurück zu Uromas Rezepten. Backen mit dem was man hatte, ohne Hilfsmittel aus der Lebensmittelindustrie.
Unsere Tortenböden bestehen aus nur 5 Zutaten, die lange aufgeschlagen und auf besondere Weise im Ofen gebacken werden. Unsere Mousse bestehen ebenfalls aus nur 5 Zutaten.
Unser Eis ist präbiotisch- wie geht das? Indem man sich informiert und mitbekommt – man kann auch Inulin verwenden, für die Eisherstellung anstelle von chemischen Zusätzen.
Wir kreieren, entwickeln und erschaffen mit viel Herz und Leidenschaft feine Köstlichkeiten für Euch…